山本（秋田）冷たく飲む山廃酒
2019.08.06
https://madoakari.com/fcblog/wp-content/uploads/2019/08/img_2318-1.movhttps://madoakari.com/fcblog/wp-content/uploads/2019/08/img_2313-1.mov#山本#冷たく飲む山廃
#あわび#九絵#くえ#伝助穴子#車海老#松茸#新銀杏
こんにちは(^^)
九州は凄い雨風のようですね
死傷者が出ないことを願います。
それでは本日の地酒の紹介です(o^^o)
山本（秋田）から冷たく飲む！！をコンセプトにした山廃酒の登場です
たしかに！これは山廃をイメージさせる味の深みや酸味が感じない味わいですね！
しっかりと酒自体の味はあります！ほどよい気持ちのよい軽い酸が後口のスッキリさに繋がっていくように感じました
これは美味しいですよ！
是非お試しくださいませ
食材では、あわびの入荷始めました
じっっっくーり蒸しあげてあわびの美味しさが出てると思います
お造り、アスパラと炒めたり、おかきの衣で揚げたり、野菜と炊き合わせてみたり！なんでも来いです
他にも新銀杏や松茸！
淡路の大きな伝助穴子や石鯛、石影貝、子持ちしゃこ、さごしなどなど
本日もオススメいっぱいで皆様のご来店をお待ちしております
本日は満席です
もしかすれば、遅いお時間にお席がご用意できるかもしれない状況です
明日はかなりゆっくりな感じです
本日も皆様のご来店、お問い合わせを心よりお待ちしております
どうぞ宜しくお願い致します。
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日本酒と創作和食「まどあかり」
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店主 石橋 優
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