白岳仙（福井）特別純米冷卸🌟

2019.09.02

#仙鳳趾牡蠣#本鮪#剣先いか#かんぱち#たまめ鯛#鯖のきずし#松茸#新銀杏#土瓶蒸し

こんにちは😊

長月ですね🍁いつの間にやら朝の蝉の大合唱もなくなり、少し肌寒い過ごしやすい気候になってきましたね🍂

そんな季節を肌で感じることも出来てきましたが、お口の方でも秋を感じてください！🍁

本日はそんな地酒です！

白岳仙（福井）特別純米冷卸です✨

個人的にひやおろしはある程度の深みがないとひやおろしと認めたくない店主です笑

こちらはひじょうにバランスがいいです😆✨

吟醸香は落ち着いているのですが、微かに酸だかい香りがします♪

程よく熟味のある味わいがたまらなく！口の上側をくすぐるような軽やかな酸味がたまりません！

秋あがり、ひやおろしは苦手💦というお客様は少しお酒を温めて飲まれてはいかがでしょうか？😊

お燗につけてから少しおいた燗冷ましならば一気にお酒に丸みがでて飲みやすく感じていただけるのではないかと思います😄

秋の食材✨秋刀魚や銀杏、きのこなどとは抜群の相性だと思います！

是非お試しくださいませ😄🍶

食材では、新秋刀魚に新銀杏、松茸、たまめ鯛、鯖、本鮪、かます、塩水うになどなど✨

本日も色々と揃えております😊

本日は大変なことにガラガラです😥💦

お座敷もカウンターもお席をたっぷりとご用意できる状況です💦🙏💦

本日も皆様のご来店、お問い合わせを心よりお待ちしております😊🙏

どうぞ長月も宜しくお願い致します🍁

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日本酒と創作和食「まどあかり」

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店主石橋優

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