本日入荷の地酒と食材。
2016.07.27
こんにちは^^
本日は青空が気持ちのいいお天気ですね。
やはり晴れは気分がいいです^^
本日は花垣（福井）山廃純米 無濾過生原酒です。
このお酒は甘い、辛い、旨いなど一言では到底伝える事が出来ない複雑な味わいのお酒だと思っております。
深い味わいですが生酒らしく風味もキレもあります。何と言っても蔵付き酵母が造りだす酸味を是非楽しんで頂きたい！そんな地酒です。
食材では大人気の夏鹿を！
今回はもも肉の中でも特別柔らかい部位の内ももと、牛肉よりも好みとお褒めの言葉が多いロース肉を入荷致しました。
本日はまだお席を少々ご用意する事が可能です。どうぞ宜しくお願い致します。
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日本酒と創作和食「まどあかり」
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