お知らせし

東洋美人（山口）一歩 出羽燦々

東洋美人の一歩シリーズから出羽燦々を入荷致しました。一歩シリーズの中で店主が個人的に去年1番気に入った一本です。旨味の広がり方が凄い一本です。旨口好きな方は是非お試し下さいませ。

澤屋まつもと（京都）守破離

アルコール度数15度の底アルコール純米酒です。爽やかな酸と伏見独特の柔らかい味わいを楽しんで頂きたい一本です。

食材では、親指サイズの極太アスパラガスを入荷致しました。

軽くお出汁を含めたアスパラガスをさっと焼いて、出汁し醤油で。

アスパラガスと淡路玉葱とベーコンの炒め物。

天ぷらや変わり衣揚げもおすすめです。

アスパラガスとホワイトコーンの土鍋ご飯などいかがでしょうか。

本日は比較的にお席に空きがございます。

どうぞ宜しくお願い致します。

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日本酒と創作和食「まどあかり」

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