本日入荷の地酒と食材。
2016.07.16
こんにちは。和食まどあかり店主の石橋です。
本日より三連休の皆様、日頃の疲れをしっかりと休んでとってください。
心身の癒しに地酒を呑みましょう。
本日入荷の地酒は、奥播磨（兵庫）純米吟醸 夏の芳醇超辛
まさに淡麗辛口な地酒です。酒は辛口という方にはもってこいではないでしょうか。
この奥播磨は生酒ですので、ファーストインパクトで軽い香りがあるのもバランスの良さの一つではないかと思っております。
食材では目抜け（めぬけ）という魚を仕入れております。
煮付けがおすすめではありますが塩焼きも目抜けの淡泊な味わいを楽しむには良いかと思います。
今週は当店の席数が少ない為、入店していただく事が出来なかったお客様には本当に申し訳ありませんでした。
またの機会にどうぞ宜しくお願い致します。
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日本酒と創作和食「まどあかり」
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