お知らせし

こんにちは(*^^*)

先週は当店の都合で大変多くのお客様に入店していただく事が出来ず本当に申し訳ありませんでしたm(__)m

10月ももう終盤早いものですね。本格的に寒くなって参りました。体調を崩さぬよう頑張りましょう(*^^*)今週もどうぞよろしくお願い致します(*^^*)

さて、本日のお酒は、くどき上手（山形）ばくれん 超辛口吟醸 です(*^^*)

皆様お馴染みのばくれんですが違いに気づいて頂けていれば嬉しいです！

そう！ラベルが白いんです！生詰！つまり一度火入れのばくれんなんです！( ^ω^ )

通常の赤ばくれんと比べて、この白ばくれんは辛口なのですが山田錦の母親である山田穂の風味と旨味がしっかりと感じられる贅沢感を感じられるそんな一本ですd(^_^o)辛口好きの方に非常に人気のある一本となっております！

さて、食材では山のぶなしめじや、下仁田葱、原木舞茸など秋を感じる食材が入っております(*^^*)

牡蠣と茸と下仁田葱の蒸し物や、茸のお吸い物、昨年人気がありました下仁田葱と蕪の味噌にゅうめんなどいかがでしょうか(*^^*)

本日はお座敷とカウンターにお席をご用意できますので、お問い合わせお待ちしております。

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日本酒と創作和食「まどあかり」

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