お知らせし

こんにちは(*^^*)

桜や紅葉の葉っぱが紅くなり、(*^^*)銀杏の木も黄色くなって参りました♪( ´▽｀)すぐそこに冬の訪れを感じます( ^ω^ )

蔵によればもう初絞りの出荷が始まりました！(*^^*)初絞りの酒粕での粕汁を今年も楽しみにしてもらえれば幸いです(*^^*)

さて、本日の地酒は先月に続き！24歳の杜氏が造る酒！加茂錦（新潟）純米大吟醸 ひやおろし です(*^^*)

前回の一本が大好評だった為*\(^o^)/*

最新作はどんどん入荷していこうと思っております！今回のひやおろしは前回の物と比べ甘みは抑えめで、何とも優しい熟成感を感じます。香りも上品でとてもバランスが取れた、おしとやかなお酒です♪( ´▽｀)

是非このハイクオリティなお酒をお試し頂ければと思います(*^^*)

食材では、極太アスパラガスに軽くお出汁で味を含めています(*^^*)

シンプルに焼きアスパラガスでアスパラの水々しさを楽しんで頂いたり^^

アスパラの豚バラ巻のフライや天ぷらもオススメです(*^^*)

本日は満席ですm(__)m明日はお休みを頂きます。金曜日も申し訳ありませんが満席ですm(__)m

土曜日はまだ少しお席がご用意できますのでお問い合わせ頂ければ幸いです(*^^*)

本日もどうぞ宜しくお願い致します。

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日本酒と創作和食「まどあかり」

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