お知らせし

#鳳凰美田#飲食店限定品#酒未来#生酛造り
#あわび#鮑#とびあら海老#毛蟹#とろ鯵#子持ちしゃこ#塩水うに#ますのすけ#キングサーモン

こんにちは
昼間は大阪らしいジメジメとした灼熱の暑さですね
朝夕は少し涼しく体調を崩しやすいきこうだと思います
体調管理をしっかりとして✊
本日も元気に張り切って頑張っていきましょう

それでは本日の地酒の紹介です☺
鳳凰美田（栃木）純米大吟醸　酒未来　生酛造りです
こちら飲食店限定での販売らしく一般販売はしていないそうです❣
是非！入荷しているお店で楽しんでいただければ嬉しいです
味わいは鳳凰美田さんらしくフルーティーで華やかなのですが旨味が濃厚すぎず少しスッキリした味わいに感じました爽やかな旨味の中にほんの少しですがクリームを想わせるような円やかな味わい‼後口は爽やかな酸味と共に消えていく❣そんなイメージを受けました
昨日だけでも2本も完売するほど大好評でした❤
是非是非！楽しんでいただければ幸いです

食材では、大きめのあわびを！いつもは蒸し鮑にするのですが本日は活けのままこりこりと蓴菜と一緒に水貝で召し上がっていただこうと思います☺
大好評のますのすけは漬けにするとまた一段と美味しいです✊
吉見が心を込めてたますのすけの握りもお願いします
他にも子持ちしゃこ、白甘鯛、まながつお、塩水うに、雉羽太（あこう）など本日もオススメいっぱいです☺

本日はカウンターにもお座敷にもまだお席をご用意できます✊
金曜日、土曜日は満席‍♂️
明日の木曜日は少しだけお席をご用意できます‍♂️

本日も張り切って皆様のご来店、お問い合わせを心よりお待ちしております
どうぞ宜しくお願い致します✨✨

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日本酒と創作和食「まどあかり」
〒530-0047
大阪府大阪市北区西天満3-4-13
Tel 06-6360-6010
店主 石橋 優

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