本日入荷の地酒と食材。
2016.07.28
こんにちは^^;暑いですねぇ〜熱中症にならないよう水分はこまめに摂りましょう！（私も！）
本日は、庭のうぐいす（福岡）純米吟醸 ”いなびかり”です。
とても優しい口当たりで上品な旨味と香りが広がります。軽い余韻を残し消えていく良い地酒だなぁと思っております。
食材では天恵菇（てんぺいこう）という手のひらサイズの大きな椎茸を入荷いたしました。鱧の子と蟹身で双身焼きをご用意致しますので宜しくお願い致します。
本日もどうぞ宜しくお願い致します。
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日本酒と創作和食「まどあかり」
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